Brussel krijgt weldra NOG een nieuwe food market
Enkele jaren geleden waren ze in onze contreien nog een uitzondering, maar tegenwoordig valt het aantal food markets niet meer bij te houden. In de meeste steden kan je er op z’n minst eentje vinden en vaak herbergen ze de hipste adresjes van dat moment. In Brussel zijn er tot op heden twee food markets en daar komt er weldra nog eentje bij.
De eerste Brusselse food market opende in 2019 de deuren onder de naam Wolf. De markt zit pal in het centrum van de stad, ideaal voor wie tijdens het shoppen een hongerke heeft. Enkele maanden geleden opende een tweede food market de deuren in de hoofdstad, meer bepaald in de Gare Maritime aan Tour & Taxis.
Unieke stands en decoratie
Volgend jaar wordt er, als alles goed gaat, een derde food market aan dat lijstje toegevoegd. De organisatie achter Wolf heeft namelijk een aanvraag ingediend voor een food market in de populaire Sint-Bonifaaswijk. «We willen deze wijk animeren door een vijtiental food trucks of vaste standen. De hele ervaring zal uniek zijn voor de klant, zowel door de decoratie als door het feit dat geen enkele huidige Wolf-stand zal meewerken aan dit project», aldus Wolf-CEO Thierry Goor in een interview aan RTBF.