In deze stad vind je België’s beste steak restaurant
Als het op vlees aankomt, gaat er niets boven een lekkere steak van tijd tot tijd. Niet al te vaak uiteraard - een mens moet ook aan het milieu denken - maar zo af en toe, om jezelf een pleziertje te gunnen. Je kan natuurlijk zelf aan de slag gaan in de keuken, maar je kan er ook voor kiezen om die steak op restaurant te gaan zoeken.
De enige vraag is: waar moet je dan naartoe voor een écht lekker stuk vlees? Wel, daar helpt de organisatie World’s 101 Best Steak Restaurants je graag een handje mee. Naar jaarlijkse gewoonte maakten ze een lijstje met de beste steak restaurants ter wereld en ja hoor, er staat een Belgisch adres in de top tien! Het gaat met name om restaurant Carcasse van Hendrick Dierendonck in Koksijde, dat eerder al een Michelinster kreeg. Voor het beste steak resteaurant ter wereld moet je echter in het buitenland zijn, met name bij Hawksmoor in Londen.
Ter info: de restaurants werden beoordeeld op basis van zes criteria. De kwaliteit van het vlees, de origine en selectie van het vlees, de kwaliteit van de service en de kennis van het product, de uitleg bij de vleeswaren, de reservaties en het decor van het restaurant werden in acht genomen.
Top tien beste steak restaurants
1. Hawksmoor, Londen
2. Parrilla Don Julio, Buenos Aires
3. Firedoor, Sydney
4. Keens, New York
5. Gibsons Italia, Chicago
6. Cut, Beverly Hills
7. Bavette’s Steak House, Las Vegas
8. Carcasse, Koksijde
9. El Capricho, Jiménez de Jamuz
10. Nick & Stef’s Steak House, Los Angeles