TIPS & TRENDS. Vegan keuken op een hoger niveau en olifanten met een babyvelletje
Elke week brengt Metro jou het lifestylenieuws heet van de naald.
Als je denkt aan de vegan keuken, dan denk je waarschijnlijk aan lunchrestaurants met slaatjes, pokébowls, wraps of hamburgers. Tekla en Yolan van restaurant Lento in Hasselt, en sinds kort ook in Antwerpen, tonen dat vegan tafelen zoveel meer is. Maar liefst drie jaar op rij is Lento met de prijs van beste vegan restaurant van België gaan lopen. De jonge ondernemers bieden je een complete gastronomische ervaring aan, zonder dat je de dierlijke producten ook maar even mist. In een stijlvol gerenoveerd oud herenhuis word je vriendelijk wegwijsgemaakt in het menu met aangepaste wijnen. De kaart wisselt om de vier weken en bevat pareltjes zoals ceviche van gemarineerde venkel, een potje van paddenstoelen die aan mosselen doen denken en ijs van jonge raapjes. Een grote aanwinst voor de horeca in Antwerpen!
Er is een dronken olifant geland in ons land! Het Amerikaanse beautymerk Drunk Elephant is vanaf deze maand in België exclusief te koop bij Ici Paris XL. Het biocompatibele huidverzorgingsmerk gelooft dat wat uit de ingrediënten die uit de producten worden weggelaten net zo belangrijk zijn als wat er in wordt gestopt. Je zal dus nooit de ‘Suspicious 6TM’ (etherische oliën, drogende alcoholen, siliconen, chemische zonnebrandmiddelen, geurstoffen/ kleurstoffen, SLS) in een Drunk Elephant-product aantreffen. Daardoor kan de huid terugkeren naar haar meest pure vorm, alsof je teruggekatapulteerd wordt naar het tijdperk van het babyvelletje.