Daarom bewaar je wijn het best horizontaal
Wellicht heb je er nog nooit over nagedacht, maar er is een reden waarom de meeste wijnrekken zo gebouwd zijn dat de flessen er enkel horizontaal in passen. Zo blijft de drank langer goed.
door annelore.dewitte
Leestijd 1 min.
Het zit namelijk zo. Als een ongeopende fles wijn met kurk rechtop staat, is de kans groot dat de kurk uitdroogt. Bijgevolg kan er zuurstof in de fles glippen, wat op zijn beurt de houdbaarheid van de wijn verkort. Een fles wijn lang rechtop zetten lijkt misschien logischer, maar dit gaat dus ten koste van de kwaliteit. Zelfs als de fles nog niet geopend is.
Dat zou zonde zijn, maar gelukkig is dit probleem makkelijk op te lossen: leg de drank voortaan horizontaal neer. Of dit nu in de koelkast is of in je wijnrek, je wijn gaat zo langer mee. Santé!