Hete dranken verhogen mogelijk risico op kanker
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) kan het drinken van te warme dranken mogelijk slokdarmkanker veroorzaken. Dat werd ontdekt tijdens een onderzoek naar het kankerverwekkende gehalte van koffie.
door Julie
Leestijd 1 min.
Sinds 1991 staat koffie op de lijst van mogelijke carcinogenen. De International Agency for Research on Cancer (IARC), een onderzoeksgroep van de Wereldgezondheidsorganisatie, heeft dat opnieuw onderzocht en kan nu besluiten dat er onvoldoende bewijs is om koffie met kanker te linken. De wetenschappers vonden wel aanwijzingen dat het naar binnen slurpen van warme dranken je kans op de ziekte vergroot.
Het verhoogde risico geldt alleen als je warme drank 65 graden Celsius of heter is. “Zorg ervoor dat je koffie of thee niet te warm is”, vertelt onderzoekster Marie Stern. “Er is bewijs dat te warme dranken kunnen bijdragen aan celbeschadiging in de slokdarm.”
Foto Pixabay