Koffie is uit, gouden melk is in

Je kan van hipsters houden of ze haten, maar één ding moet je hen nageven: ze hebben heel wat variatie in onze eetgewoonten gebracht. Als je knalroze koffie en wine slushies ondertussen beu bent, is er weer een nieuw drankje hot en happening in hipsterland: gouden melk.

door

Julie

Gepubliceerd op 8 Juni 2016 om 06h30Leestijd 2 min.

Het nieuwe warme genot wordt gemaakt van onder meer melk en kurkuma. Dat laatste ingrediënt is al meermaals bejubeld door hipsters en foodies, maar ook Gwyneth Paltrow is fan. Het kruid heeft namelijk heel wat gezondheidsvoordelen. Zo zou de specerij ontstekingsremmende en helende eigenschappen hebben en je immuunsysteem een boost geven. In Zuid-Azië wordt het bijvoorbeeld al 4.000 jaar gebruikt als medicijn in de Ayurvedische geneeskunde.

Je kan kurkuma toevoegen aan bijvoorbeeld rijstgerechten of scampi's, maar nu krijg je je portie dus ook binnen via een drankje. Voorlopig vind je het brouwseltje enkel nog maar in hippe bars in Amerika en Australië, maar hopelijk kunnen wij hier binnenkort ook bij onze vaste barista binnenlopen voor een kurkuma latte.

In afwachting kan je het drankje alvast zelf een keer maken. Hier vind je een receptje.

LOVING all the positive media buzz around the humble #goldenlatte today ????? Melbourne's next big thing, and the healthiest hug in a mug going 'round ?... Only FOUR more days until we go live! . . . . . . . . . #Melbourne #melbourneeats #melbournefoodies #melbournecafe #thenextbigthing #turmeric #turmericlatte #healthy #coffeealternative #vegan #raw #glutenfree #sugarfree #healthfood

A photo posted by Golden Boy Blends (@goldenboy.blends) on Jun 7, 2016 at 2:57am PDT

Haldi Doodh got a makeover and became #turmericlatte or #goldenmilk - read about the biggest #foodtrend of #2016 on our blog #tasteandtell (link in the bio) #turmeric #indianspices #curry #cinnamon #ancientremedy #medical #chinese #punefoodie #superfood #vegan #nutmilk #glutenfree #dairyfree #lactoseintolerant #healthy #breakfast #morningcup #morningdrink #coffeereplacement #cleaneating #fitness #anticancer #antiinflammatory #thegourmetbox #svafoods

A photo posted by The Gourmet Box (@thegourmetbox) on Jun 6, 2016 at 4:09am PDT

Damit ist man auf jeden Fall fit für die kommende Woche! ??? #power #turmeric #kurkuma #latte #vegan #allnatural #veganlatte #kurkumalatte #turmericlatte #holicoffe #fit #week #tasty #lecker #gesund #healthy #diet #holi #goldenmilk #sport #girl #love #hipster #new #2016

A photo posted by HOLICOFFEE (@holicoffee) on Jun 5, 2016 at 10:48am PDT

The perfect winter warmers!??? Banana Walnut + Turmeric Latte! A match made in heaven we say!????? #sahgood #nourishyoself #monday

A photo posted by Blendlove Pty Ltd (@blendlove) on Jun 5, 2016 at 3:12pm PDT

Neuer Blogpost ? Mein neues Lieblings-Getränk ??Macht die Haut schöner, fördert die Verdauung, wirkt antioxidativ, stärkt das Immunsystem und pusht den Stoffwechsel ? Was es ist und wie Ihr es zubereitet ? jetzt auf meinem Blog ?

A photo posted by Hannah (@justlike_hannah) on Jun 6, 2016 at 9:56am PDT

Foto Instagram / justlike_hannah