Ook van dure wijn krijg je hoofdpijn
Niet alleen als je Château Migraine drinkt word je met een houten kop wakker, dat gebeurt net zo goed bij duurdere wijnen, stelt de Nederlandse sectorfederatie Productschap Wijn.
door Heleen
Leestijd 1 min.
Vaak wordt onterecht beweerd dat sulfiet de hoofdpijn veroorzaakt, maar alle wijnen bevatten de stof. In de goedkope flessen zit er bovendien niet per se meer dan in een dure fles. Die zwavelverbinding is noodzakelijk om foute bacteriën te stoppen zodat de wijn niet bederft en het fermentatieproces te stoppen zodat de drank niet verandert in azijn.
Bloedvaten vernauwen
Wat wel aan de oorzaak van de hoofdpijn ligt, zijn aminen en fenolen. Die stoffen verwijden de bloedvaten als je wijn drinkt. Daarna vernauwen die vaten weer, waardoor je een houten kop kan krijgen.
Daarnaast werkt alcohol vochtafdrijvend. Wie alcohol consumeert, gaat onevenredig veel naar het toilet en droogt uit. De verlaagde vloeistofdruk in de hersenen veroorzaakt pijn.
Lees ook : Witte wijn ijskoud drinken: doen of niet?