Restaurant dat enkel chips serveert opent deuren
‘Hipchips' heet het gloednieuwe restaurant en heeft een enorme variëteit aan chips. Highland Burgundy, Red Emmalie, Salad Blue en Shetland Black: chips in alle geuren en kleuren zijn er verkijgbaar.
“Iedereen houdt van chips, maar wat je in de winkels krijgt zijn vrij gewone varianten. Wij gebruiken de beste ingrediënten om een product van hoge kwaliteit te maken”, vertelt Scott Davies, chef bij Hipchips. “We wilden mensen iets anders geven. Ik denk niet dat iemand anders iets als dit doet in Engeland, of zelfs in de gehele wereld.”
De gerechten bestaan natuurlijk niet uit chips alleen. Er wordt telkens een dipsaus bij geserveerd. Je kan voor hartige sauzen kiezen zoals katsu curry, bieten en marmalade. Je kan ook de zoete kant opgaan met dipsauzen als pindakaas, crème brûlée, chocolademouse of caramel.
Voor een doos chips met twee dipsauzen naar keuze betaal je 5 euro.