Moederdagontbijt tot in de puntjes

Gekookt eitje met speksoldaatjes

Simpel maar k-ei-lekker! Kook een eitje voor je mama en snijd broodsoldaatjes. Wikkel er een spekreepje rond en bak ze in de pan tot ze lekker krokant zijn. Een eigerecht met een extraatje.

Ei muffins

Dit heeft je mama zeker nog niet gegeten. Verdeel geraspte kaas, stukjes kerstomaat en spinazieblaadjes over de bakvormpjes en giet er een mengsel van losgeklopte ei met room, maïzena en bakpoeder over en de muffins kunnen in de oven. De eimuffins staan mooi op de ontbijttafel maar zijn ook handig voor onderweg.

Gezond tussendoortje

Omdat er (jammer genoeg) niet in elk ontbijtgerecht ei kan zitten, wissel je af met iets gezonds. Maak bijvoorbeeld zelf granola! Snij amandelen en hazelnoten in stukjes en voeg havermout, sesamzaad en eventueel kokosnoot toe. Rooster je mengsel gedurende twintig minuten in een oven op 180°. Dien je zelfgemaakte en gezonde granola op met yoghurt en fruit en een toefje honing voor de zoete lekkerbekken.

Ontbijtkoekjes met rozijnen en appels

We eindigen het Moederdagontbijt op een zoete noot. Deze pannenkoekjes kan je de hele dag door eten maar bij het ontbijt smaken ze extra goed. Zeef de zelfrijzende bloem en strooi er een snuifje zout over. Voeg 150ml melk en één ei toe. Roer goed en voeg daarna de rozijnen en stukjes appel toe. In de pan tover je het beslag daarna om in pannenkoekjes en serveer ze met wat poedersuiker.

Smoothie met blauwe bessen, aardbeien en veenbessen

Je kan je mama natuurlijk niet met dorst achterlaten. Naast de klassiekers koffie of thee kan een gezonde smoothie best smaken. Tijdens dit Moederdagontbijt boost je je mama haar immuunsysteem met een extra portie vitaminen. Bessen bezitten een schat aan vitaminen C, die ervoor zorgen dat je minder snel ziek wordt en je huid doen glanzen. Gooi een handvol blauwe bessen, aardbeien, veenbessen en een kleine appel in de citruspers van Siemens. Mag het allemaal nog wat zoeter? Voeg dan een beetje siroop toe en klaar is kees.

Super vers

Om je ontbijt echt te doen slagen, heb je verse producten nodig. Fruit en groenten verliezen echter snel hun smaak en vitaminen. Bewaar ze daarom in je Siemens koelkast. hyperFresh premium houdt ze drie keer zo lang vers dankzij de aangepaste luchtvochtigheid!